Jagung merupakan tanaman yang mengandung karbohidrat terbesar kedua setelah beras dan sudah memasyarakat di Indonesia, bahkan di beberapa daerah dijadi kan sebagai bahan pangan utama setara dengan beras. Meskipun setelah swasem bada beras merata, namun permintaan terhadap jagung terus mengalami peningkatan karena selain digunakan sebagai bahan pangan juga digunakan sebagai .